Tó-retró

Ma is egy kádár-kori hamisítvány a kedvenc sajtunk

2020. január 07. - drkardos

A szocialista tejüzemek leleményességének köszönhetjük a trappista sajtot, ami azóta is a legnépszerűbb hazai piacon.

Folytatás

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://toretro.blog.hu/api/trackback/id/tr115396932

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

DFK 2020.01.08. 19:45:09

Igazi élelmiszeripari hulladék a trapista sajt. Ma is az, sőt.

a windows egy szemét 2020.01.08. 19:45:30

"S bár az íze meg sem közelíti a valódi érlelt sajtokét,"

Aha. Annál aki még nem élt akkor és max. a mostani szarokat ismeri és lövése nincs róla, hogy a mai sajtok némelyikéhez képest álom volt.

bsand 2020.01.08. 19:45:40

Elmondanám, hogy az a "hulladékból" gyártott trappista isteni volt, nem úgy mint a mostani sajtnak nevezett kenődő, sok savót tartalmazó, nem érett, ízetlen vackok.
A Tenkes sajt pedig még véletlenül sem trappista jellegű sajt volt.

Pierr Kardán 2020.01.08. 19:45:49

Az, hogy "az íze meg sem közelíti a valódi érlelt sajtokét" az sokak szemében előny. A mi trappistánknak nincs túl karakteres íze, hanem inkább lágy, harmonikus ízű, ami azt jelenti, hogy bármihez adható, mindennel harmonizál.

Nem megosztó sajt, az egyetlen előnye az, hogy nincs hátránya :-)

Én jobban szeretem a gouda sajtot a trappista helyett, de sokaknak a "sajt" fogalma egyenlő a trappista sajttal.

silverrant 2020.01.08. 21:26:06

Lehet kapni érlelt hat hetes trappistát. Az már egész finom.
Illetve mit vár az ember 1500ft/kg áron?
Ha tényleg beleteszik a szükséges tizeniksz liter tejet akkor már egészen sajtszerű lesz.
Ha még érlelik is akkor már jó. Ellenben ekkor az ára már 2500 legalább ha nem 3000, annyiért meg már jobb sajtokat is lehet kapni.

CCnick 2020.01.08. 21:26:20

A jó trappista jó arra amire használjuk. Hogy van satjsznob akinek csak az a jó sajt amiben mozog a kukac vagy folyik, az legyen az ő baja. N+1 kajánál nem előny hanem hátrány az intenzív saját íz.
süti beállítások módosítása