Tó-retró

A magyar bor legsötétebb korszaka

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 17. - drkardos

A borok sötét világa, avagy a szőlészet és borászat hanyatlása az előző rendszerben, KGST "világversenyekkel".

 boros1.jpg

Fotó: Fortepan/ Bauer Sándor

Tovább... 

 

4 komment
Bor Kádár kor

Ajánlott bejegyzések:

A bejegyzés trackback címe:

https://toretro.blog.hu/api/trackback/id/tr9315110382

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

akov · http://borrajongo.blog.hu 2019.09.18. 15:59:52

Hát nem tudom. Szerintem könnyen adatokkal bizonyítható, hogy a magyar bor sosem volt világhírű. Ez egy tévedés. Exportáltunk ide és oda, valamiből sokat is. Híre szinte csak a Tokajinak volt. A többit zömmel itthon megitták. Picit olyan lett a cikked, hogy jaj, volt itt valami világraszóló dolog és, amit a komcsik és a szovjetek (külső erő) tönkretett stb. A magyar bort mi tettük tönkre, a mi végletes igénytelenségünk. El kell olvasni Széchenyit a Hitelben mit ír a magyar borokról az 1830-as években. Elképesztő. Minden bor rossz és hibás, exportra alkalmatlan, mégis büszke rá a gazda. Elmaradott szőlészeti módszerek és borászati technológia. Ha a jelent tekintjük, sajnos ma is messze a magyar bor a világhírnévtől. Rengeteg rossz borunk van, még az ismert termelőknek is, közben drágák. Például az itthon híres Villány teljesen exportképtelen, egy avittas bor stílust képvisel. Lehetne folytatni...
Válasz erre 

Csaba121 2019.09.18. 16:00:38

Na azért ez nem egészen így volt!

Kádár alatt Tokajban kizárólag szőlőcukorral volt szabad az aszút "dúsítani".

Ma a Hegyközségi törvény megengedi, hogy normál répacukorral csinálják ugyanezt.

Akkor mikor is teszik tönkre a Tokaji bort???????
Válasz erre 

bontottcsirke 2019.09.18. 16:00:55

Ma sem sokkal jobb a helyzet, mert most meg a világgal kell versenyezni és hát elég szarul állunk. Én nem is nagyon szoktam magyar bort venni, mivel még a legszarabb spanyol is agyonveri a nálunk kapható középkategóriát, a pénzről nem is beszélve.
Válasz erre 

2019.09.18. 16:01:38

Már bocs, de talán nem kellene keverni a szezont a fazonnal. A bortermelés, az 1970-80 -as időszakban minőségileg is világszinvonalú volt. Ezt jelzik a különböző dijazások és a külföldi minősitések is és a külföldi megrendelések mennyisége is .

Igaz, akkor bort ittak az emberek és nem fagyállóval " ízesített " nedűt ! Az pedig hogy a magyar borok nincsenek a nemzetközi piacokon, annak sok oka van. Mindezt
mutatja az a tény is, hogy a francia, olasz , spanyol szupermarketekben, a 90-es évektől, a polcokon nincs ott a Tokaji ! De az éttermekben, olyan hogy Tokaji bor már nem is található ! Miért is ?!

Tessék mondani, erről is a szocializmus tehet ? Ugye ezt nem gondolja komolyan ? Mert azt azért tegye hozzá "drkardos " hogy ez a Tokaji , nem az a Tokaji, az Egri
Bikavér nem ez a mostani izvilágú és az akkori BB Muskotály, meg sem közeliti az akkori hagyományosan készitett borok ízét, zamatát, illatát és színét ! Ha tévedek, kérem, nyugodtan irja le. / Nem vagyok borász és sajna a magyar bort sem iszom /

Mert az akkoriban termelt szőlő és az abból kisajtolt nedű, ahogy akkor mondták, kis mértékben gyógyszer, nagy mértékben orvosság volt---a népi fáma szerint ! Akkor ez most hogyan is van ?!
Válasz erre 
süti beállítások módosítása