Tó-retró

Kényszer szülte a joghurthabot és a krémtúrót

2018. október 19. - drkardos

Citromos zservé, füstöltsajtos krémtúró és erkölcstelen Túró Rudi. Nem volt zökkenőmentes a kedvenc desszertjeink megszületése.

turos1.jpg

Tovább...

 

A bejegyzés trackback címe:

https://toretro.blog.hu/api/trackback/id/tr5114309943

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

FogarasiArpi 2018.10.20. 06:14:27

Nem semmi, hogy valaki magától összeállit egy ilyen élelmiszeripari történelmi tanulmányt.
De nagyon érdekes volt olvasni, köszönet érte!

dreamhotep 2018.10.21. 04:38:52

korrekt, informatív cikk. még a nosztalgia-faktor nélkül is élvezetes olvasmány lenne

Aurevol 2018.10.24. 10:20:32

A joghurthabot Budapesten gyártották Danone emblémával. Utáltam, teljesen mű íze volt, az állaga meg a gázbeton-krémesre hasonlított lúdtollat meghazudtoló tömeggel. A zsörvé Veszprémben készült, és Gervais embléma volt rajta. Alul eperdzsem hatalmas gyümölcsdarabokkal, felette natúr joghurt. Külön kasztok alakultak: egyesek szerint felbontás előtt fel kellett rázni, mások szerint kanalazni kellett az érintetlen rétegeket. Azóta sincs olyan finom gyümölcsös joghurt.
Egyébként azért lehetett párhuzamosan jelen a Gervais és a Danone név, mert a Veszprémtej még a Gervais licenszet vette meg, a Danone viszont már a közvetlen piacra lépést tervezte a budaiakkal. Így, amikor önállóan megjelent a Danone, el is tűnt a Gervais és vele a zsörvé is. Persze a francia piacon megmaradt a Gervais név, mivel ez a tradicionális, jónevű márka, míg a Dan csak egy pici tejüzem volt, amit tőzsdei befektetők turbóztak fel, és felvásárlásokkal gazdagodott meg igazán. Úgyhogy a zsörvé még él, csak kicsit messze kell érte menni:
gervais.fr.dan-on.com/gervais-le-yaourt/fraise

enpera · http://c64blog.wordpress.com 2019.03.31. 05:57:35

@Aurevol: sokkal jobb gyümölcsös joghurtok is vannak, azóta pláne, csak nem a szar danone ami bíbortetűvek színezi az epres joghurtját pl
süti beállítások módosítása